11,480円(税込)
当店は特に品質の高い認証近江牛の最高ランクA5のみの使用 最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴です。 滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。 また、オレイン酸を多く含む和牛肉は脂がやわらかくなめらかでおいしいとされていますが、中でも近江牛はオレイン酸が豊富で、 脂の溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで口の中で芳醇な味が完成します。
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5,980円(税込)
当店は特に品質の高い認証近江牛の最高ランクA5のみの使用 最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴です。 サーロインは特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。
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5,880円(税込)
近江牛】ステーキ 赤身上もも（360g）2人前 当店は特に品質の高い認証近江牛の最高ランクA5のみの使用 さっぱりとした味わいの赤身嗜好の方におすすめ！
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近江牛モモステーキは、肉の中でも最高級のブランド牛である近江牛を使用していることが特徴です。この牛肉は、厳しい基準をクリアした近江牛の中でも、特に優れた品質を持つものが選ばれています。 このステーキは、まず目にしたときの美しさからもわかるように、非常にきめ細かく、肉の繊維も細かいため、口に入れた瞬間にとろけるような食感があります。また、脂肪の甘みが強く、しっかりとしたコクもあるため、肉本来の旨みが非常に感じられます。 近江牛モモステーキは、贅沢な食事として知られていますが、その高級感はただの贅沢ではなく、美味しさが保証された最高級の肉の味わいを楽しめるということが理由です。ぜひ、一度食べてみてはいかがでしょうか。
近江牛サーロインステーキは、近江牛の最高級部位で、肉質が非常に繊細で、霜降りの多い柔らかさが特徴です。また、脂肪分にも甘味があるため、牛肉特有の旨味を感じることができます。適切な調理法を行うことで、最も美味しく味わえます。一般的には、中火でじっくりと焼き上げる方法がおすすめです。 近江牛サーロインステーキは高級食材として知られ、高級レストランなどで提供されることが多いです。しかし、通販サイトでも手軽に購入することができるようになってきたため、自宅で手軽に楽しむことができます。滋賀県を訪れた際には、ぜひ近江牛サーロインステーキを味わってみてください。
近江牛ヒレステーキは、近江牛の中でも最高級の部位で、肉質が非常に繊細で、霜降りの多い柔らかさが特徴です。この部位は、牛の背中の筋肉に位置し、赤身肉と脂肪のバランスが絶妙です。また、脂肪分にも甘みがあるため、牛肉特有の旨味を感じることができます。適切な調理法を行うことで、一番美味しく感じられます。 近江牛ヒレステーキは、高級食材として知られ、高級レストランなどで提供されることが多いです。しかし、通販サイトでも手軽に購入することができるようになってきましたので、自宅で手軽に近江牛ヒレステーキを楽しむこともできます。滋賀県を訪れた際には、ぜひ近江牛ヒレステーキを味わってみてください。 近江牛ヒレステーキを美味しく食べるためには、適切な調理法が重要です。一般的には、中火でじっくりと焼き上げる方法が一番美味しく感じられます。また、近江牛の肉質を生かすため、シンプルな調味料で味付けすることがおすすめです。例えば、塩と胡椒、オリーブオイルとレモン汁のシンプルな調味料でも十分美味しく食べることができます。 近江牛ヒレステーキと一緒に食べるとよく合う食材として、マッシュルームやアスパラガス、トマトなどがあります。これらの食材は、近江牛の旨味を引き立てるだけでなく、ビタミンやミネラルなどの栄養素も豊富に含まれているため、美味しく健康的な食事になります。 近江牛ヒレステーキは、近江牛の最高級部位であり、その美味しさは一度味わってみる価値があります。高級レストランなどで提供されることが多いですが、通販サイトでも手軽に購入することができます。滋賀県内では、近江牛を使ったグルメイベントなども開催されており、近江牛の魅力を堪能することができます。ぜひ、機会があれば近江牛ヒレステーキを食べて、その美味しさを体験してみてください。
