【A5ランク近江牛】しゃぶしゃぶ 肩ロース×赤身上モモセット（600g）ギフト箱入り
家族の集まりに、来客のごちそうに。
肩ロースの香りと旨み、赤身上モモの上品な肉味。近江牛しゃぶしゃぶをたっぷり楽しめる人気ボリュームです。
【内容量・人数目安】
内容量：合計600g
目安：4〜6人前
【セット内容（合計600g）】
・肩ロース
・赤身上モモ
【特徴】
・品質：認証近江牛A5ランクのみ（近江牛しゃぶしゃぶ）
・包装：ギフト箱入り（近江牛ギフト／贈答用にも）
・用途：しゃぶしゃぶ、お取り寄せ、内祝い、父の日・母の日にも
【おすすめの食べ方（ポイント）】
・赤身→肩ロースの順がおすすめ。最後まで飽きずに食べられます。
・お湯は沸騰させず、60〜80℃の“ふつふつ”で。やわらかさと香りが際立ちます。
【近江牛の魅力】
近江牛は、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな環境で育まれ、手間暇をかけた肥育により「繊細な旨味」と「脂の甘さ」が際立つブランド和牛です。
きめ細かな肉質、しつこさのない上質な脂、芳醇な香り。口に入れた瞬間のとろける食感と、後味の軽さをお楽しみください。
【近江牛カワニシのこだわり】
1959年創業の近江牛専門店カワニシは、美味しさの決め手は「仕入れの目利き」だと考えています。
枝肉を選ぶ段階で、ただA5ランクというだけでなく、A5の中でも霜降りの度合いが高いBMS（脂肪交雑）が優れたものを厳選。口どけの良さと、甘みのある上質な脂を引き出せる枝肉だけを選びます。
さらに、見た目だけでは判断せず肉質もしっかり確認。
水分量が少なめで、肉に弾力とハリがある――そんな“良い肉の条件”を満たすものを選ぶことで、加熱したときに旨みが逃げにくく、噛むほどに濃い味わいが広がる近江牛に仕上がります。
厳選した枝肉から部位ごとに最適な状態で仕入れ、職人がそれぞれの特性に合わせて丁寧に手当てし、最高の状態でお届けします。
「一度食べたら忘れられない」近江牛の深い味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。
【贈り物に最適なオプション（近江牛ギフト対応）】
メッセージカードや熨斗（のし）のオプションもご用意しております。お誕生日、感謝の気持ち、内祝い、結婚祝い、母の日、父の日など各種記念日に合わせて、50文字程度のメッセージを添えることができます。熨斗をご希望の場合も、商品にお付けすることが可能です。
【オプションのご利用方法】
・ご注文入力画面で「ギフトサービスを利用する」を選択します。
・「メッセージカードを添える」からカードを選びます。
・「熨斗（のし）をつける」から熨斗の種類を選びます。
※オプションのご利用はご希望の場合に限ります。
【梱包について】
商品は耐水性の箱に入れてお送りいたしますので、安心してご利用いただけます。
| お届け日目安 | 指定なしの場合：3営業日発送／指定可能日：4営業日から指定可能 |
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| お届け状態 | 冷凍 ※ご希望の場合は冷蔵便に変更可能です。 |
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| 賞味期限 | 冷凍保存で30日間、解凍後は3日（要冷蔵4℃以下） |
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