近江牛ブロック肉特集 - 【公式通販】近江牛専門店カワニシ

お家で贅沢に。
近江牛を、ブロックのまま。

今回は、品種の違いからくる味わいの深さと、切り方による食感の変化を余すことなく楽しめる「近江牛ブロック肉」を特集してお届けします。
取り扱う3種類は「近江牛ヒレ」「近江牛ロース」「近江牛モモ」。それぞれ異なる個性が光る、極上の3カットです。

極上ヒレ

上ロース

赤身上モモ

ブロック肉特集
ラインナップ

PREMIUM A5 RANK

FILLET / ヒレ

300g｜2～3人前

贅沢な食材として知られる近江牛ヒレは、とろけるような口当たりと繊細な味わいが特長。きめ細かな肉質は火を通すほどにやわらかく、至福のひと時を演出します。

CHOICE A5 RANK

LOIN / ロース

300g｜2～3人前

脂が適度に交じり合った近江牛ロースは、そのまま焼くだけで芳醇な香りと深い味わいが広がります。肉汁溢れる渾身の一品をお楽しみください。

LEAN A5 RANK

ROUND / モモ

300g｜2～3人前

噛むほどに味わい深い近江牛モモは、肉質が緻密でありながら柔らかさが特徴。ジューシーな味わいと共に、肉本来の力強いうま味を堪能できます。

近江牛ギフトが
選ばれる3つの理由

近江牛は和牛の中でも最高級品種の一つ。霜降りのきめ細かな肉質と豊かな脂肪分が特徴で、口の中でとろけるような上品な味わいがあります。滋賀県全域で飼育・出荷される近江牛は年間わずか6,000頭。生産者一人ひとりのこだわりと高い技術が、最高品質の近江牛を生み出します。

近江牛は低脂肪・低カロリーながらも、たんぱく質やビタミンB12などの栄養素が豊富で、健康に配慮した食材として注目されています。琵琶湖を囲む山々から流れる良質な水と豊かな自然の中でストレスなく育てられた証です。

美しい霜降りの入った見栄えの良い肉は贈答用として高い評価を誇ります。特別なギフトボックスや熨斗対応、メッセージカード（50文字以内）も承っており、感謝の気持ちを上品に添えてお届けします。ビジネスギフトから大切な方への贈り物まで、幅広い場面でご活用いただけます。

A5 RANK OMI BEEF 近江牛
ブロック肉特集